La Fattoria Didattica
La fattoria didattica "Cantarana" è inserita nella Rete delle Fattorie Didattiche della Provincia di Vicenza e aderisce alla Carta della Qualità delle Fattorie Didattiche della Rete Coldiretti.
La nostra Azienda offre diversi percorsi e nella propria offerta didattica intende privilegiare:
- L'accoglienza
- L'osservazione diretta
- L'esperienza sul campo
- La manipolazione
- L'aspetto ludico
La nostra azienda per la sua configurazione offre un ambiente già di per sé accogliente: la casa rurale del XVII secolo parzialmente ristrutturata si affaccia su un ampio cortile e dal cortile parte la stradina (caredà) che conduce alle colture.
Il cortile è delimitato da un vecchio muro di cinta, risalente allo stesso periodo della casa sul quale si trovano un accesso pedonale e uno carraio, con arco in mattoni.
Nel prato antistante il cortile denominato "il brollo" si trova un parco giochi ed un'area attrezzata per il pranzo al sacco o per la merenda con frutta di stagione proposta dalla nostra azienda.
Inoltre offriamo alle classi in visita l'utilizzo di un'aula didattica nella quale si svolgono i laboratori e si può trovare riparo nel caso di maltempo.
Nell'aula didattica è in esposizione anche una ricca collezione di coleotteri frutto della passione per l'entomologia di un componente la famiglia. Su specifica richiesta la visita può essere arricchita dall'illustrazione della collezione (nome, provenienza, abitudini, ecc... degli esemplari) con cenni di entomologia.
I percorsi didattici sono strutturati in modo da coinvolgere i ragazzi nella scoperta dell'ambiente tramite l'osservazione diretta (es. le forme di vita nel fosso, le foglie, le cortecce degli alberi, ecc.) e l'esperienza (camminare a piedi nudi sull'erba, esplorare il bosco alla ricerca di bacche, foglie, del profumo dei fiori, delle foglie, del gusto dei frutti, ecc...).
Nei laboratori i ragazzi potranno esprimere la loro creatività utilizzando semplici materiali naturali (carboncino, bacche, semi, foglie, pezzi di legno).
Avranno a disposizione un cartoncino bianco, della colla ad acqua e tanto materiale naturale (anche raccolto da loro stessi durante i percorsi) con cui realizzare un'opera d'arte da portare a casa.
Per quanto riguarda il percorso del ciliegio e altre piante da frutto questo si può scegliere in due momenti legati al ciclo degli alberi da frutta:
- I fiori periodo aprile-maggio
- I frutti periodo maggio-giugno
Il percorso può essere particolarmente utile alle classi che aderiscono alle iniziative di educazione alimentare per promuovere il consumo di frutta nei ragazzi.
Molti ragazzi non hanno mai visto dove nasce il frutto e non hanno mai sperimentato il gusto del frutto appena staccato dall'albero, quindi raccolto nella stagione giusta e al giusto grado di maturazione.
Sarà l'occasione per scoprire la diversità di ogni albero da frutta, le tecniche di coltivazione, le modalità di produzione e di raccolta (molto "acrobatica" quella delle ciliegie) e conoscere i frutti spontanei (selvatici) nel bosco di pianura.
Nel periodo di raccolta delle ciliegie (orientativamente dal 20 maggio al 20 giugno) le classi che sceglieranno la merenda in fattoria potranno assaggiare almeno due varietà di ciliege degustandone il sapore, la consistenza diversi (laboratorio del gusto).
Percorsi Didattici
- Il bosco di pianura
- Un corso d'acqua naturale "il fosso"
- La siepe come ecosistema
- Il ciliegio e altre piante da frutto
Informazioni utili
Accoglienza massima: 40 persone
Periodo attività: tutto l'anno, mezza giornata
Attività: spuntini
Materiale: un cambio di scarpe, berretto per il sole, stivali di gomma in caso di pioggia
Schede
Azienda agricola agrituristica Cantarana di Corradin Giuseppe - via Cantarana, 59 - 36064 Mason Vicentino (VI)
Tel. 347-1282572 328-4893408 :: Mail: info@agriturismocantarana.it :: P.IVA: 01335930242